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RESERVA: Cuarto de Cochinillo segoviano asado artesanalmente
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RESERVA: Cuarto de Cochinillo segoviano asado artesanalmente

2/3 personas 30/19,98€ persona

59,90 €
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Disfruta del auténtico cochinillo segoviano asado en casa, con su piel dorada y crujiente y una carne tierna y jugosa. Elaborado artesanalmente sin ningún aditivo.

Un cuarto de cochinillo preasado de elaboración artesana, sin conservantes y listo para terminar en el horno en solo 30 minutos. ¡Perfecto para disfrutar de una comida especial sin complicaciones!

🐖 Formato: Cuarto de cochinillo sin cabeza (1,3-1,5 kg aprox.).
🍽️ Raciones: 2-3 personas.
🔥 Preparación: Listo en 25-30 minutos de horno.
🌿 Elaboración artesana: Sin conservantes y sin gluten.
📦 Presentación: Envasado al vacío, con salsa aparte y en su caja original.
❄️ Conservación: Refrigerado entre 0 y 4 °C. Caducidad de hasta 3 meses, según etiquetado.

🎄 PRODUCTO EXCLUSIVO BAJO RESERVA PARA NAVIDAD.

PRODUCTO RESERVA ESPECIAL NAVIDAD. TODOS LOS PEDIDOS QUE INCLUYAN ESTE PRODUCTO SE SERVIRAN DEL 15 AL 21 DE DICIEMBRE 2026 . Entregas 24h desde el envío por transporte refrigerado. Los productos de reserva DEBEN TRAMITARSE EN UN PEDIDO INDEPENDIENTE Y NO PUEDEN MEZCLARSE CON PRODUCTOS CONVENCIONALES.
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RESERVA: Cuarto de Cochinillo segoviano asado artesanalmente
Este producto RESERVA: Cuarto de Cochinillo segoviano asado artesanalmente
59,90 €
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RESERVA: Langosta cocida 2-2,5kg
1 × RESERVA: Langosta cocida 2-2,5kg
El precio original era: 240,00 €.El precio actual es: 200,00 €.
RESERVA: Capón Asado +140 días - Crianza especial Navidad - 3,5-3,8kg aprox - 8-10 raciones
1 × RESERVA: Capón Asado +140 días – Crianza especial Navidad – 3,5-3,8kg aprox – 8-10 raciones
99,00 €
RESERVA: Mariscada Navidad Mar de Fora para 2-6 personas
1 × RESERVA: Mariscada Navidad Mar de Fora para 2-6 personas
220,00 €

Nuestra filosofía es garantizar la máxima frescura y calidad y para ello sacrificamos nuestras aves la madrugada del día del envío que siempre adecuamos a la crianza natural de las aves y volumen de vuestros pedidos. El objetivo es tener una producción controlada sin desperdicios, que llegue a vuestras casas lo más fresco, en el menor tiempo posible, para aumentar la durabilidad.

El peso indicado corresponde al producto fresco en origen, antes de su limpieza y eviscerado. TODOS LOS PRODUCTOS SE ENVÍAN (salen de nuestras instalaciones) 24/48 HORAS LABORABLES, a no o ser que diga lo contrario en la ficha de producto. Todo el marisco fresco sale vivo de nuestras instalaciones. Durante el transporte puede llegar aturdido o sin vida, pero su consumo es completamente seguro y mantiene toda su calidad.

Si quieres indícanos los días que quieres o puedes recibir tu recibir tu pedido y te lo confirmaremos lo antes posible. Si quieres recibirlo el sábado, tendrás que seleccionar la opción entrega en Sábado dentro de las opciones de envío.

Envío refrigerado 48-96horas mas un día adicional de tránsito. Los pedidos se entregan por las mañanas, antes de las 13:30 aunque puede haber retrasos por parte del repartidor que no podemos controlar.

Descripción

El auténtico cochinillo segoviano, listo en 30 minutos

Esta Navidad disfruta de uno de los grandes clásicos de la gastronomía castellana: el cochinillo segoviano asado, con su característica piel crujiente y una carne extraordinariamente tierna y jugosa.

Elaborado artesanalmente en Segovia, siguiendo la tradición y utilizando únicamente ingredientes naturales, este cochinillo llega a tu casa preasado y envasado al vacío para que solo tengas que darle el toque final en el horno.

¡Todo el sabor de un asado tradicional sin pasar horas en la cocina!

Un cuarto de cochinillo, el formato perfecto

Hemos elegido el formato de cuarto de cochinillo sin cabeza porque resulta especialmente práctico para preparar en casa.

  • Peso aproximado: 1,3-1,5 kg.
  • Raciones: 2-3 personas.
  • Elaboración: Artesana, sin conservantes.
  • Presentación: Envasado al vacío con su salsa aparte.
  • Origen: Segovia.
  • Sin gluten.

Su tamaño permite introducirlo cómodamente en un horno doméstico. Además, puedes preparar varios cuartos si tienes invitados.

Cómo preparar el cochinillo segoviano

Conseguir un cochinillo dorado y crujiente es muy sencillo. Solo necesitas un horno y unos 30 minutos.

1. Precalienta el horno.
Precalienta el horno a 250 °C durante 5 minutos.

2. Prepara la bandeja.
Abre el envase y vierte la salsa de la bolsita en una bandeja apta para horno.

3. Coloca el cochinillo.
Sitúa el cuarto de cochinillo en la bandeja con la piel hacia arriba.

Importante: No viertas nunca la salsa por encima del cochinillo. Así conseguirás que la piel quede bien dorada y crujiente.

4. Hornea.
Introduce la bandeja a media altura y calienta durante 25-30 minutos, siguiendo las indicaciones del fabricante.

5. ¡A disfrutar!
Retira del horno y sirve inmediatamente.

Conservación y caducidad

El cochinillo se entrega envasado al vacío para conservar sus propiedades.

  • Conservación: Mantener refrigerado entre 0 y 4 °C.
  • Caducidad: Hasta 3 meses en refrigeración, según la fecha indicada en el envase.
  • Congelación: Admite congelación.
  • Una vez abierto el envase: Consumir en un máximo de 48 horas, manteniéndolo refrigerado.
  • Si pierde el vacío: Congelar antes de 24 horas, siguiendo las indicaciones del fabricante.

Ingredientes

Cuarto de cochinillo, agua y sal.

Producto artesano sin conservantes y sin gluten.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:

Información nutricional

Cantidad

Valor energético

1467 kJ / 350 kcal

Grasas

21 g

De las cuales saturadas

7,1 g

Hidratos de carbono

<0,5 g

Proteínas

40 g

🎄 Reserva tu cochinillo para Navidad

Este producto está disponible exclusivamente bajo reserva para la campaña de Navidad.

Las unidades son limitadas y se preparan bajo pedido para garantizar su disponibilidad durante las fiestas.

Gracias a su envasado al vacío y su larga conservación en refrigeración, puedes recibirlo con antelación y guardarlo en la nevera hasta el momento de prepararlo.

Reserva tu cuarto de cochinillo segoviano y disfruta de un auténtico asado tradicional esta Navidad, sin complicaciones.

Información adicional

Peso 1,5 kg

Valoraciones

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Avicultura Selecta

Denominamos AVICULTURA SELECTA a todas las aves y productos que superan con creces todas las normativas actuales en lo referente a la crianza, a la alimentación, a los espacios para criarse en libertad, a las calidades de las geneticas y muchos criterios más. La AVICULTURA SELECTA está muy por encima de todos los standares como CAMPERO, de PASTO, de CORRAL, de ALDEA, LUMAGORRI o PITU CALEYA, obviamente BROILER e incluso cualquier denominación de ECOLÓGICO.

SKU: cochinillo-asado
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Productos relacionados

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Preguntas frecuentes

Aquí tienes las preguntas que más nos realizan. Para cualquier consulta adicional, usa nuestro WhatsApp.

Pedidos y envíos

¿Cómo se envían los pedidos?
Todos los pedidos, sean de avicultura selecta, pollos, marisco, cordero, porco celta, conejo, pato, etc., son productos refrigerados que se envían desde el origen de los mismos según planes de sacrificio y sin ninguna intermediación. Los envíos son totalmente refrigerados y a través de SEUR Frío 13:30h para que se mantenga la cadena de frío en todo el proceso hasta la entrega.
¿Cómo puedo saber si el pedido lo realicé correctamente?
Nada más realizar la compra recibes un correo con el resumen de la compra realizada. Es conveniente mirar en la carpeta de spam por si hubiese llegado allí. Además es bueno confirmar que se ha cargado el importe en la cuenta bancaria. En caso de no recibir el mail puede ser porque el mail tiene una errata o porque el pedido no se realizó correctamente y no se cobró.
¿Se recibe código de seguimiento de SEUR o de las empresas de transporte?
Una vez enviado el pedido es SEUR quien genera el código de seguimiento y quien lo envía a tu mail, normalmente a la tarde-noche del día que sale de nuestras instalaciones. Una vez que le entregamos el pedido a SEUR, toda la información o soporte depende de SEUR y nosotros no podemos dirigirles ni indicarles horas de entrega. Es por ello que es importante tener el código de seguimiento.
¿A qué hora se entregan los pedidos?
El servicio contratado es SEUR Frío 13:30h, pero no podemos indicar franja horaria ya que es SEUR quien da el servicio y quien envía el código de seguimiento.
¿Qué pasa si SEUR no hace la entrega?
Normalmente lo vuelve a llevar a su base refrigerada más próxima al destino para que se mantenga la mercancía totalmente refrigerada, e intenta hacer una segunda entrega lo antes posible al día siguiente. También se puede ir a recoger el pedido a sus instalaciones, previo contacto con ellos para asegurarse de que el pedido está en su base.
¿Cuándo se sabe el día de recepción del pedido?
En las 24h siguientes a realizar un pedido te mandamos una nota de pedido que se convierte en mail con la fecha de envío y entrega prevista. Puede darse la circunstancia de que un pedido salga de varios puntos logísticos y, aunque se intenta que lleguen todos a la vez, pueden llegar en días diferentes. Esto se avisará en las notas de pedido.
¿Se puede elegir la fecha de entrega de un pedido?
Sí, puedes indicarnos en el campo observaciones de tu pedido cuándo te gustaría recibirlo y te confirmaremos por nota de pedido (mail) en menos de 24h desde su recepción la nueva fecha programada.
¿Se puede programar un pedido para entregar muchas semanas e incluso meses después?
Sí, es posible indicándolo en observaciones y mandando también un aviso por WhatsApp al 674049761.
¿Cuánto tiempo tardan en ser enviados los pedidos?
En cuanto recibimos el pedido, en menos de 24h te comunicamos fechas previstas de envío y recepción para coordinar bien la entrega y que te puedas planificar. Normalmente en 48/72h laborables salen los pedidos, pero pueden salir de puntos logísticos diferentes y por lo tanto llegar en días diferentes a destino.
¿Se puede enviar un pedido para ser recepcionado el sábado?
Sí se puede, y para ello hay que elegir la opción Sábado, que tiene un coste diferente. En el marisco no se permite esta opción, porque en caso de no ser entregado o recepcionado el pedido, el producto puede sufrir deterioro todo el fin de semana y no poder ser entregado el lunes, aunque se haya mantenido refrigerado en la sede de SEUR más cercana al destino. En caso de que se seleccione y se envíe, será por cuenta del cliente en caso de incidencia, solo en los envíos de marisco.

Cambios, incidencias y atención

¿Qué pasa si me llega algo mal? (nueva, fusiona reclamación + resolución, tono cercano)
No te preocupes, no pasa nada. Si alguna vez llega algo en mal estado, o se ha roto algo del envase durante el transporte, cuéntanoslo el mismo día que lo recibas por WhatsApp al 674049761 — mándanos unas fotos del producto y de la etiqueta del transporte que va en la caja, y con eso nos vale. Te contestamos en menos de 24h, y en un máximo de 48h desde que nos avisas ya tenemos la solución lista: te lo volvemos a enviar, te hacemos un cupón, o lo que mejor te venga en ese momento. Eso sí, tiene que ser el mismo día que te llega el pedido — pasado ese día ya no podemos gestionar la reclamación.
¿Puedo cambiar algo de mi pedido ya hecho, o incluso cancelarlo?
¡Claro que sí! Sabemos que a veces surgen imprevistos. Si necesitas cambiar la dirección, el teléfono o cualquier otro dato, escríbenos con un poco de tiempo antes de que salga tu pedido al WhatsApp 674049761 y te lo actualizamos sin líos. ¿Prefieres que te llegue otro día? También puedes reprogramarlo por ese mismo WhatsApp — eso sí, mejor evita pedirlo el mismo día en que estaba previsto el envío, cuanto antes nos avises más fácil nos lo pones. Y si al final no puede ser y necesitas cancelarlo, también podemos hacerlo siempre antes de la fecha de envío; eso sí, se aplican unos gastos de gestión y bancarios del 3%, que es lo que a nosotros nos retienen por la operación.
¿Se puede hablar por teléfono con la empresa o algún responsable?
Sí es posible, y para ello se debe solicitar por WhatsApp al 674049761. Inicialmente, sin haber escrito antes indicando el motivo, ese teléfono no es de atención telefónica, sino solamente por WhatsApp.
¿Se puede hacer un pedido o presupuesto por WhatsApp?
Sí se puede hacer, indicando previamente nombre y apellidos, una dirección completa, un mail y teléfono de contacto, así como de qué se solicita presupuesto. En un plazo máximo de 24h recibirás un link con el presupuesto por si quieres realizar el pedido haciendo el pago.

Productos y reservas

¿Se pueden reservar productos?
En la tienda hay productos que, por ser de temporada o de escasa disponibilidad, funcionan por reserva y se envían en las fechas especificadas en dichos productos o campañas. Es el caso de aves para Navidad, la caza, huevos de oca o avestruz, casquería especial, etc.
¿Si necesito un formato especial de un producto concreto se puede solicitar?
Sí, se puede solicitar cualquier formato que alguien necesite. De hecho hay muchos formatos no visibles que se sirven a profesionales o particulares clientes habituales si se ha acordado con ellos, ya sea por volumen (cajas de X unidades), productos congelados, formatos de preparación (por ejemplo deshuesados para empresas que rellenan y cocinan), etc.
¿Se pueden reservar pulardas, pavos, capones, pato, oca, etc. para Navidades o Acción de Gracias?
Sí se puede reservar, y en la web ya hay productos destinados a ello. Solo hay que entrar en los productos que son de reserva, hacer el pago e indicar la fecha en la que se quiere recibirlos en el campo observaciones. Aun así, siempre que hay una reserva, contactamos en 24/48h para confirmar todos los datos de la reserva (fecha de entrega, dirección, producto, etc.).

Profesionales y facturación

¿Puedo comprar como profesional o empresa?
Cualquier profesional puede comprar en la tienda online en los mismos términos y condiciones que los particulares. Si vas a consumir volúmenes de más de 400€ por pedido de forma regular, puedes solicitar tarifas especiales de profesional al WhatsApp 674049761, y se te asignarán en menos de 24h para que puedas operar y comprar. En cuanto al envío: cuando los pedidos son pequeños o necesitan urgencia se hacen por SEUR (acordado contigo); cuando son volúmenes grandes o producto congelado, se hacen por compañías como Integra2 o similares, también acordado contigo.
¿Se puede solicitar una factura de una compra realizada?
Sí, se puede solicitar y se enviará con los datos de facturación que haya en el pedido realizado, que siempre tiene datos de envío y datos de facturación según haya incluido el cliente.

Pago y compra

¿Qué formas de pago se admiten?
La tienda online www.saboresdelpais.es admite todo tipo de tarjetas bancarias, PayPal, Google Pay, Apple Pay y Bizum (el Bizum de ecommerce es distinto al que se usa entre personas: se hace desde el carrito eligiendo la opción Bizum, y se recibe un mensaje al móvil para completar el pago). También se puede pagar por transferencia sin problema, solicitándolo al WhatsApp 674049761 — en el concepto hay que indicar el nombre y apellidos de quien realiza el pedido, y enviar el justificante por WhatsApp. No se admite el pago contrareembolso, ya que complica mantener la cadena de frío y la logística ante posibles devoluciones de mercancía.
¿Además de la web se puede comprar por otros sitios?
Puedes descargarte nuestra app SABORESDELPAIS y tramitar pedidos por esa vía, pero debes darte de alta como un usuario nuevo.

Promociones

¿Cuándo hay promociones, descuentos u ofertas?
Puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás por mail todas las ofertas y promociones cuando se vayan a realizar. También puedes solicitar al WhatsApp 674049761 apuntarte a la lista de difusión de WhatsApp.
¿Hay algún sitio donde ver todas las ofertas y promociones?
Puedes ver todas las ofertas, descuentos y promociones en: https://saboresdelpais.es/ofertones

(1) Las imágenes son orientativas y pueden no corresponder exactamente con la pieza recibida: Al tratarse de un producto natural, pueden existir variaciones en su aspecto, forma o presentación. Se garantiza en todo caso el tipo de producto y el peso indicado en la compra. Estas diferencias visuales no se considerarán un defecto ni motivo de devolución, sin perjuicio de los derechos que legalmente correspondan al consumidor.

Os presentamos Carnes de Mar.

La misma calidad y cuidado que nuestras aves de Avicultura Selecta.
Directo del mar, directo del proveedor, sin intermediarios.

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El precio original era: 240,00 €.El precio actual es: 200,00 €.
RESERVA: Capón Asado +140 días - Crianza especial Navidad - 3,5-3,8kg aprox - 8-10 raciones
1 × RESERVA: Capón Asado +140 días – Crianza especial Navidad – 3,5-3,8kg aprox – 8-10 raciones
99,00 €
RESERVA: Mariscada Navidad Mar de Fora para 2-6 personas
1 × RESERVA: Mariscada Navidad Mar de Fora para 2-6 personas
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