Descripción
El mejillón gallego es un básico imprescindible por su sabor, su textura jugosa y su versatilidad. Seleccionado para ofrecer un resultado constante, es ideal para disfrutar en preparaciones sencillas o como base de recetas marineras.
Perfecto al vapor, en escabeche o con salsas tradicionales. Un producto honesto, con todo el carácter del Atlántico.
Características principales
- 📍 Origen: Galicia
- 🦪 Tipo: Molusco bivalvo (marisco)
- 🌊 Sabor: Equilibrado y marinero
- 👨🍳 Ideal para: Vapor, salsas y aperitivos
Consejos de preparación
- Limpiar barbas y enjuagar.
- Cocinar al vapor y retirar los que abran.
- Realzar con limón o vinagreta suave.
Conservación
- Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
- Consumir cuanto antes.












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