Descripción
Nuestra lubina salvaje de la Costa da Morte procede de capturas en mar abierto, donde el pez crece de forma natural, desarrollando una carne más prieta, sabrosa y consistente que la de cultivo. Para preparaciones al horno como para recetas clásicas como la lubina a la sal, a la espalda o a la parrilla.
Con etiqueta de trazabilidad que indica la procedencia de la lonja. Un producto de alta calidad, pensado para quienes buscan pescado salvaje auténtico, sin artificios y con todo el sabor del Atlántico.
Características principales
- 📍 Origen: Costa da Morte (Galicia)
- 🎣 Tipo: Lubina salvaje
- ⚖️ Peso por pieza: 400 – 600 gr, 600 – 800gr, 800gr – 1 kg
- 🐟 Presentación: Pieza entera
- 🌊 Sabor: Limpio, intenso y natural
- 👨🍳 Ideal para horno, sal, parrilla o a la espalda
Consejos de preparación
- Perfecta para horno con verduras, a la sal o a la parrilla.
- Para mantener la jugosidad, evitar cocciones excesivamente largas.
- Acompañar con elaboraciones sencillas que respeten el producto.
Conservación
- Mantener en refrigeración entre 0 y 4 ºC.
- Consumir preferentemente en un plazo corto para disfrutar de todo su sabor.




















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