Descripción
Nuestros pollos de 100 días de Avicultura Selecta han sido criados en libertad, en nuestra granja “El Romeral”, con una alimentación natural a base de cereales de nuestros campos y han sido sacrificados con un mínimo de edad de 100 días.
Tienen una carne firme, sabrosa y sana y que se presta a infinidad de preparaciones, desde un asado al horno, un guiso tradicional e incluso un cocinado a la plancha. Su carne es baja en grasa y contiene un alto porcentaje de proteína, lo cual es ideal para todas las edades y tipos de dieta, incluso si tu intención es perder peso o aumentar masa muscular. Además de ser una carne muy saludable, es una fuente de vitamina B3 y de minerales como hierro, zinc, fósforo y potasio, por lo que su consumo es muy recomendable varias veces por semana.
En Carnes del corral, tenemos un ciclo cerrado de producción de nuestras aves, que engloba desde los campos de cereales propios, molino para la trituración y mezcla del alimento, granja de cría al aire libre, matadero y sala de despiece con puesta de pedido propios, lo que nos permite tener un control exhaustivo en todas las fases de crecimiento y sacrificio de nuestras aves.
Traemos nuestros pollitos recién nacidos y les proporcionamos las mejores condiciones para que tengan un buen desarrollo y crecimiento, los alimentamos con cereales de nuestros campos y una vez terminado la fase de cría, los sacrificamos y despiezamos en matadero propio.
Todos estos mimos y cuidados tienen como resultado una carne de pollo excelente, con sabor y textura, muy superior a la mayoría de pollos camperos o de corral que puedes encontrar en España, y muestra de ello es un gran numero de clientes profesionales y consumidores que apuestas por nuestros pollos de 100 días como por ejemplo, Pollerías Julia ( Zaragoza), Pollería Rafael Hidalgo ( Sevilla), Carnicería Andrés y Aure ( Alicante), Carnicería Florido de Jesa ( Cáceres) o restaurantes de primer nivel como Restaurante Nöla ( Sigüenza), El Origen ( Huesca), Macadán (Castellón) e incluso profesionales en la producción de croquetas Top como La singular Gourmet ( Barcelona).
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