Descripción
Nuestro berberecho es un clásico del marisco gallego, apreciado por su sabor profundo y su textura delicada. Seleccionamos piezas con buen rendimiento y resultado excelente en preparaciones sencillas, donde el producto es el protagonista.
Perfecto para disfrutar al vapor, en arroces o en recetas marineras tradicionales. Un producto honesto, de origen cuidado, pensado para quienes buscan calidad y confianza en cada pedido.
Características principales
- 📍 Origen: Lonjas gallegas
- 🦪 Tipo: Molusco bivalvo (marisco)
- 🌊 Sabor: Intenso y limpio
- 👨🍳 Ideal para: Vapor, arroces y cocina marinera
Consejos de preparación
- Enjuagar y dejar en agua con sal para depurar (si procede).
- Cocinar al vapor con la tapa puesta y retirar en cuanto abran.
- Acompañar con limón o un toque de aceite de oliva.
Conservación
- Mantener refrigerado entre 0 y 4 ºC.
- Consumir lo antes posible para disfrutar de todo su sabor.











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